Alimentation et nutrition dans la restauration des collèges
Christian TEILLAC, vice-président du Conseil départemental chargé de l’Éducation ; Jean-Marc MOUILLAC, cuisinier formateur au Conseil départemental, Aurélie BÉNAZET, nutritionniste-diéticienne au Conseil départemental
Débat animé par le Conseil départemental de la Dordogne