MÉLANIE ET ARNAUD MATHEZ sont un couple de pâtissiers autodidactes, champions de France de macarons. Leurs boutiques nommées “Le Jardin Sucré” se situent à Cernay-laVille (78) et Paris (17e arrondissement). Un succès grandissant qui ne cesse d’émouvoir les plus grands chefs tel que Pierre Hermé fan de leur dessert signature, la tarte pistache/fleur d’oranger. Ils habitent à Cernay-la-ville (78).
Hélène Luzin est la coautrice de l’introduction et des différents portraits du livre.
LE JARDIN SUCRÉ
PROMENADES GOURMANDES AU FIL DES SAISON
•
ALBIN MICHEL
Le premier livre du couple de pâtissier Mélanie et Arnaud avec des recettes gourmandes et de saison pour toutes les occasions. Dans ce beau-livre magnifiquement illustré, vous trouverez 40 recettes allant des fameux entremets que l’on trouve dans les boutiques du couple aux desserts de leurs grands-parents qu’ils adorent réaliser à la maison pour leurs deux filles.
