Souvent considérée comme simple et ordinaire, la pomme de terre constitue la base de l’alimentation de millions de personnes en France et à travers le monde. Sautées, en frites, en gratins, en rondelles, en chips, en purée, au four, à la vapeur, à l’eau… Il existe autant de manière de la cuisiner que de variétés. Pour Vincent Ferniot, la patate, c’est une grande histoire d’amour, mais aussi une histoire de famille. Dans ce livre très personnel, il dévoile la pomme de terre comme on ne l’a jamais mangée. à travers ses recettes de famille transmises au fil des générations.