OWI OWI est passionnée de bonnes bouffes et de bien mitonner. Elle a créé le blog coloré Owi Owi Fouette-moi où elle propose des recettes accessibles et affriolantes, avec un regard technique pour permettre aux lecteurs de tout réussir. C’est bien simple : elle explique TOUT. Mais ce qui fait la force et le succès d’Owi Owi, c’est le ton inimitable employé dans la rédaction de ses recettes.
OWI OWI FOUETTE-MOI : Le gâteau dont tu es le héros 12 recettes de base, 70 déclinaisons, 1 000 gâteaux à créer • Éditions Albin Michel
Cake, brownie, blondie, gâteaux très chocolat ou terriblement fruités : chaque chapitre livre une recette de base et comment la plier à toutes les contraintes et à toutes les fantaisies. Ici, pas besoin de s’y connaître ni de beaucoup de matériel : c’est la philosophie « 5 minutes, un bol, un orgasme » ! Chocolat ou citron ? Beurre ou huile ? Moule à cake ou à muffins ?
Les recettes s’adaptent aux frigos et placards, goûts et moules à gâteaux.
Et pour terminer en beauté des recettes de glaçage ou de crème gourmande.
Créer, réinventer et trouver sa perle rare.
Faciles à retenir, ces recettes de base sont des tremplins qui n’attendent plus qu’à être déclinées à l’infini, et pourquoi pas en version vegan ou sans gluten quand c’est possible. Grâce à des fiches techniques qui prennent par la main, des conseils d’organisation pratique décomplexés et des recettes créées pour simplifier la vie, se lancer dans un gâteau devient un vrai plaisir. Idéal pour pâtisser avec des enfants, mais aussi pour apprendre à jouer avec toutes les variables qui font et défont un gâteau, des arômes à la texture.