STÉPHANIE ANTOINE est consultante en cuisine végétarienne et auteure culinaire.
Pauline Beauvais est journaliste kids et fondatrice de Pueblo, newsletter hebdomadaire pour la survie des parents impliqués. Émilie Sarnel est illustratrice, directrice artistique et designeuse graphique.
MANGE TES LÉGUMES !
Comment faire avaler des légumes aux enfants
en leur racontant des salades
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éditions de La Martinière
À taaaaaabbbbbbble ! Chaque jour, même scénario. Au menu : haricots verts, épinards, carottes, chou-fleur, concombre, aubergine… Devant cette liste infinie, une réponse univoque : Beurk !!! C’est un fait : nos (a) abominables (b) adorables bambins boudent les légumes. La guerre n’est pas perdue. Pour contrer la soupe à la grimace, ce livre propose des astuces bien rodées, des histoires captivantes, des variations autour de 16 légumes détestés, oubliés ou délaissés, et 75 recettes trompeuses et alléchantes, simples à réaliser, avec le contenu du placard. Le but ? Camoufler les ingrédients peu attrayants… et surtout détourner leur attention.
Mange tes légumes ! modernise les fables racontées aux enfants depuis plusieurs générations (les épinards rendent forts, la soupe fait grandir…) et donne de nouvelles armes aux parents démunis. Grâce à une présentation des légumes ludique et visuelle, l’enfant apprivoise à son rythme le légume qu’il rencontre dans son assiette et se forge de lui-même son goût. Voici les techniques de diversion de deux parents éclairés, pour faire avaler des légumes à ses enfants en leur racontant des salades. La faim justifie les moyens !
