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2024 : save the date !
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retour en images sur l'édition 2023
les auteurs invités en 2023
au total, près de 100 auteurs invités en 2024
près de 100 auteurs invités en 2024 :les premiers noms près de 100 auteurs invités en 2024 :les premiers noms
Cyril San Nicolas
Champion du monde de canelé et créateur du “créam’lé”, canelé garni d’un crémeux
Hugo Riboulet
Vainqueur de Top Chef 2023 et champion de France Pizza a Due 2024 avec 110 000 followers sur Instagram
Hugues Pouget
Champion de France du dessert, pâtissier dans des palaces parisiens tels que le Carlton et le Bristol, puis chef exécutif de Guy Savoy
Amélie Poinssot
Elle a enquêté sur les changements les plus récents dans le monde paysan et la paysannerie savante, branchée sur les rapports du GIEC
les ateliers
Prendre un cours de cuisine (sucré ou salé) et découvrir une nouvelle manière d’interpréter une recette ou un tour de main et approfondir sa culture d’un univers gustatif. En famille, à deux, ou seul ! Les participants seront invités à déguster leurs recettes autour d’une grande tablée au sortir des cuisines !
les ateliers
Prendre un cours de cuisine (sucré ou salé) et découvrir une nouvelle manière d’interpréter une recette ou un tour de main et approfondir sa culture d’un univers gustatif. En famille, à deux, ou seul !
Les participants seront invités à déguster leurs recettes autour d’une grande tablée au sortir des cuisines !
autour du festival
spectacles
expositions
les petits gloutons
Le festival fait la part belle au jeune public, sur le temps scolaire et en famille, avec une programmation spécifique et un espace dédié.
Jeux, animations, lectures, ateliers et rencontres avec des auteurs sont au rendez-vous dans un esprit de découverte et d’éveil au goût et à la gourmandise.
le village des saveurs
Un aliment de terroir dit d’où il vient, qui il est et qui l’a élaboré. Il raconte aussi la façon dont les hommes ont interagi avec le milieu et avec le paysage. Au-delà de la place qui leur est consacrée dans les conférences et tables rondes, le Festival du livre gourmand fait la part belle aux filières, s’engageant ainsi auprès des producteurs dans la valorisation et la promotion des produits locaux de qualité.
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