Épouse de Paul Belmondo et mère de trois garçons : Alessandro, cuisinier, Victor, acteur, et Giacomo, étudiant, LUANA BELMONDO a passé son enfance en Italie. Elle place la convivialité, le partage et la bonne humeur au centre de sa table pour une cuisine franche, simple et décomplexée. Ma cuisine simple et bon marché est son cinquième livre après Italia mia, À table avec Luana, Je viens cuisiner chez vous et Mes recettes bonne humeur.
MA CUISINE SIMPLE ET BON MARCHÉ
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Le Cherche Midi
Cinquante recettes italiennes gourmandes pour tous les jours et tous les porte-monnaie.
Les tomates, les pommes de terre, les carottes, les champignons, la dinde, les pommes, les légumineuses, les œufs, les herbes, les conserves, les céréales, le pain. À partir de ces douze aliments simples, Luana Belmondo conçoit autant de chapitres dans lesquels elle propose cinquante recettes faciles, économiques, avec le moins d’ingrédients possible. Risotto au parmesan et œuf frit, spaghetti au persil, gâteau de pain sucré, île flottante sur son velouté de brocolis, hamburger de carotte, focaccia à la poêle… Grâce à des idées originales inspirées de sa culture italienne, la cheffe revisite des produits que l’on a tous sous la main. Avec sa gaieté et sa générosité habituelles, elle réinvente notre cuisine du quotidien. Qui a dit qu’il fallait nécessairement payer cher et être un grand spécialiste des fourneaux pour se régaler ?
