DISTILLERIE LA SALAMANDRE :
Apéritif de Noël, whisky, crèmes de rose et cassis, apéritif de châtaigne, truffe, noix, eau-de-vie de prune et poire.
DISTILLERIE DE L’ORT :
Gin, pastis et vermouth de leur jardin, gin d’hiver et coffret.
BAM :
Bières artisanales et locales en bouteille et à la pression. Présentation de la bière de Noël.
SABLÉ FIN :
Pâtisseries fines artisanales 100 % faites maison avec des ingrédients de qualité (produits locaux et de saison) : tartes, cookies et cakes.
LA FORGE DE GRABA :
Couteaux de cuisine réalisés à la main. Lames forgées et manches artisanaux.
L’ODE Ô PÉRIGORD :
Vinaigre de vins, huiles de noisette et de noix, rillettes, pâtés bio, vins, rhum, miels et pâte à tartiner.
APISPHÈRE :
Miel du Périgord et produits dérivés : moutarde au miel, caramel au miel, vinaigre de miel, coffret gourmand du Périgord.
BYSCO KOMBUCHA :
Kombuchas (brut, menthe, verveine-fleur d’oranger, rooibos chaï, rose jasmin) et ginger beer bio.
CAVIAR DE NEUVIC :
Caviars, vodka Neuvik, beurres, rillettes d’esturgeon, tarama et cuillères en nacre.
POT ET CIE :
Pièces en grès utilitaires et décoratives. Art de la table : bols, tasses, saladiers, pichets, coupelles, assiettes, vases et théières.
FERME DE LA MASSINIE :
Conserves et salaisons issues d’élevage de porc noir Gascon bio : coppa, jambon affiné, terrine de Gascon.
À LA NOIX PATIENTE :
Produits transformés à base de noix bio : huile, confiseries, gâteaux, préparations sucrées et salées en bocaux. Noix en coques et cerneaux.
LE RANQUET :
Foie gras d’oie et de canard, confits, rillettes, magrets fourrés, figues fourrées.
DOMAINE DE LA VOILE BLANCHE :
Vins de Pays du Périgord (vieillis en jarre en terre cuite), vins de Saint-Cyprien et de La Bachellerie, vins IGP Périgord.
CHOCOLATERIE LAFAYE :
Chocolats en vrac, muscadines, mendiants, oranges confites au chocolat.
LIBRAIRIE M. DE B. :
Livres anciens et d’occasion relatifs à la cuisine.
COLLECTIF ADVENTICES :
Bouillons en poudre issus de leurs récoltes, croquineries salées et sucrées, tisanes, moutardes, sel aux herbes, plantes et épices sauvages du Périgord, etc.
SPIRULINE VALLÉE DE L’ISLE
Spiruline en brindilles, comprimés et sticks miel-spiruline, barres de céréales menthe-spiruline.
MAISON PEYREY :
Pétales de tomates séchées ou confites, fruits mi-cuits, tartinades à base de tomates, crèmes de fruits, coffrets de Noël.
LES CANELÉS DE LYDIA :
Cannelés frais, au sirop de rhum.
LA PAUME CÉRAMIQUE :
Assiettes, tasses, bols, saladiers, cuillères, pichets, tisanières.
LA FERME DU SÉCHOIR :
Épices, aromates, sels, sucres aromatisés, confitures, infusions, jus et fruits secs.
MARIE LAURE GUILLON :
Assiettes, bols, pichets, plats, saucières.
JOMIA VANILLE :
Vanille de Madagascar, liqueurs, épices.
INTERPROFESSION CAPRINE DORDOGNE PÉRIGORD :
Cabécou du Périgord, fromages de chèvre, tomme de chèvre.
MF ATELIER DÉCO :
Planches à découper, planches de service, porte-couteaux, rouleaux à pâtisserie et divers accessoires en bois pour la cuisine.
Découvrez des artisans engagés dans une démarche d’excellence avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et les organisations professionnelles des métiers de bouche de Nouvelle-Aquitaine. Bouchers, boulangers, chocolatiers, charcutiers-traiteurs, pâtissiers, restaurateurs, brasseurs… défendent le fait-maison, la proximité, l’innovation, la transmission du savoir-faire et la convivialité.
Confitures artisanales, mijotés de fruits, confits, vignaires et gelées de cépages.
Bières artisanales en bouteilles et à la pression.
PIMENTS ET MOUTARDES DU PÉRIGORD :
Condiments, sauces. Epicerie fine – fabrication maison.
Conserves artisanales de pâté et de rillettes .
Café en grains et moulus, thés et infusions, coffrets, chocolats et gourmandises.
MAISON LEMBERT :
Conserves de canard et d’oie, confits, graisse de canard, truffes et sauces.
Noix, huile de noix, vinaigre de noix, noix à tartiner, farine de noix.
Tartinables de légumes de Nouvelle-Aquitaine
Gâteaux aux noix, guimauves, confiseries maison et biscuits sans gluten
LES SAVEURS DE MARIA ET JEAN-LUC :
Spécialité du Périgord à base de canards et d’ oie. Rillettes, confits, pâtés, salaisons frais et conserves.
Bonbons de chocolat, fruits secs grillés, noix apéritives et pâtes de fruits
Pâtisseries maison
Les alambics jps cognacs aux saveurs exotiques et crémoix crème de cognac à la noix du Périgord