Etchebest Philippe
Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France, PHILIPPE ETCHEBEST est l’un des chefs préférés des Français.
Passionné de cuisine depuis l’enfance, il officie à Bordeaux, dans les restaurants Le Quatrième Mur et Maison Nouvelle. Guidé par son goût du partage, il a à coeur de transmettre son expérience et son savoir-faire, grâce aux émissions Cauchemar en cuisine, Objectif Top Chef et Top Chef, mais aussi à travers sa méthode Mentor.
cuisinez bien accompagné avec ma méthode mentor
Éditions albin michel
Après le succès des deux première éditions (200K exemplaires vendus), le chef étoilé Philippe Etchebest revient pour nous dévoiler de nouvelles recettes et aborder de nouveaux sujets. Il nous invite à (re)découvrir sa méthode mentor à travers plus de 100 recettes faciles, rapides et pas chères pour montrer qu’avec de l’organisation, les bons outils et les bons produits, on peut faire des miracles.