Dupeyrat Jérôme
Les activités de Jérôme Dupeyrat incluent la recherche et la critique d’art, l’édition, la création et l’enseignement (Institut supérieur des arts et du design de Toulouse).
À travers l’ensemble de ces pratiques, il prête attention aux relations multiples entre art et
société.
Depuis 2015, ils mènent un travail artistique en duo, La Bibliothèque grise, dans le cadre
duquel ils ont mené cette enquête sur l’agriculture et l’alimentation.
contre champs
Éditions LORELei
Cet ouvrage rassemble des entretiens au sujet de l’agriculture et de l’alimentation, réunissant des agronomes, bergers, cuisiniers, cultivateurs, diététiciens, distributeurs, économistes,
éleveurs, formateurs, géographes, maraîchers, militants du monde agricole, paysans, vignerons…
Leurs témoignages ont été recueillis dans le cadre d’une enquête menée par deux artistes s’interrogeant en ignorants curieux. Peut-on produire une alimentation de qualité tout en garantissant un accès égalitaire à celle-ci ? Comment favoriser une production agricole à la fois respectueuse de l’environnement et viable pour les paysans ? Par quels moyens partager et mettre en circulation les expériences et les savoirs qui favorisent cette approche de l’agriculture ? Ces questionnements ont été abordés depuis trois champs de réflexions : la transition agro-écologique, le lien entre ville et agriculture, la réappropriation des cantines.
Les propos collectés sont mis en regard d’une œuvre d’art participative réalisée à partir de cette enquête, et de photographies qui documentent les territoires, les paysages et les lieux où s’inscrivent les activités des personnes rencontrées.