13 Nov 2026
15:30 - 16:30
Pâte à choux et praliné aux noix de pécan
Espace démonstrations (esplanade Badinter)
13 Nov 2026
17:00 - 18:00
Le Club Sandwich au haddock
Espace démonstrations (esplanade Badinter)
13 Nov 2026
17:30 - 18:30
Houmous et linguine au citron confit
Théâtre de Périgueux (Grande scène)
14 Nov 2026
09:30 - 10:30
La pomme dans tous ses états : gâteau moelleux pomme-spéculoos et tarte aux pommes rustique
Théâtre de Périgueux (Grande scène)
14 Nov 2026
10:00 - 11:00
Le secret, c’est la sauce : la chermoula, la forestière, le jus au sauté déglacé
Espace démonstrations (esplanade Badinter)
14 Nov 2026
10:45 - 11:45
Gâteau à l’orange du chef… mais avec un twist alcool et prunes
Théâtre de Périgueux (Grande scène)
14 Nov 2026
11:15 - 12:15
Voyage gourmand en Afghanistan : Borani de pommes de terre fondant, épices douces et fraîcheur à la menthe
Espace démonstrations (esplanade Badinter)
14 Nov 2026
12:00 - 13:00
Ma madeleine !
Théâtre de Périgueux (Grande scène)
14 Nov 2026
12:00 - 13:00
Autour de l’oie du Périgord IGP
Espace Filières
14 Nov 2026
12:30 - 13:30
Les Antilles en majesté : velouté de giraumon, poulet madras au panko
Espace démonstrations (esplanade Badinter)
14 Nov 2026
14:00 - 15:00
Ktipiti et caviar d’aubergine au yaourt : l’apéro grec parfaitement réussi !
Espace démonstrations (esplanade Badinter)
14 Nov 2026
15:15 - 16:15
Tigrés à la vanille
Espace démonstrations (esplanade Badinter)
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