Stéphanie RUBINI
COMME UN GRAND CHEF - CAHIER D'ACTIVITÉS
GLÉNAT JEUNESSE
Dans ce cahier d’activités savoureux, c’est toi le chef !
« Vive la cuisine ! Vive le bon goût français ! » – Bernard Loiseau
De quand date le premier grand restaurant ? Comment devient-on chef ? Comment invente-t-on une nouvelle recette ? Qu’est-ce qu’une brigade et qui la compose ? Quelle est la journée-type d’un grand chef ? Comment pré-pare-t-on une sauce ?
Dans ce cahier savoureux, l’enfant découvre le quotidien d’un grand restaurant familial, à travers des textes infor-matifs, des jeux variés et des citations de Bernard Loiseau.Il part à la découverte de la gastronomie française avec les filles du chef cuisinier, Bérangère et Blanche qui conti-nuent d’écrire chaque jour l’histoire du Groupe Bernard Loiseau. Une expérience qui mettra en éveil ses sens pour s’éduquer au goût sans rester sur sa faim !
