IN VIVO FEMINA
Les tribulations d’une femme dans le monde du vin
• Éditions Hachette •
CÉRÉALES
Les recettes d’une cheffe engagée
• Éditions Flammarion •
TERRINES
Pâtés en croûte, rillettes, charcuteries…
Recettes et techniques d’une école d’excellence
• Éditions Flammarion •
RHUM
Et autres spiritueux de canne à sucre
• Éditions Hachette •
L’ATELIER PÂTISSERIE DE LUDO
60 grands classiques
• Éditions Marabout •
EN BOCAL !
• Éditions La plage •
CONSERVER LES SAISONS
• First éditions •
LE MODÈLE CULINAIRE FRANÇAIS
• Presses universitaires François Rabelais •
PÂTISSERIE
• Éditions Hachette •
ÉCOSSE
• Éditions de la Martinière •