Chef pâtissier du Trianon Palace à Versailles, admiré de toute la profession
Stars et spécialistes de la cuisine italienne, habitués du festival
Animatrice des Carnets de Julie sur France 3
Président d’honneur
Si la pâtisserie est un art culinaire et d’excellence où la technique se met au service du beau et du bon, elle n’a jamais été challengée sur son aspect sain. Johanna Le Pape, championne du monde des arts sucrés en 2014, aborde la pâtisserie sous un angle nouveau ; celui de la diététique et de la micro nutrition et offre une vision incarnée, plurielle et engagée.
MARSEILLE UN JOUR SANS FAIM
25 heures d’exploration culinaire pour croquer toute la ville
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L’ÉTÉ PASSE… LES RECETTES RESTENT !
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MES RECETTES GOURMANDES 100 % DE SAISON
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MES ÉPICES EN CUISINE
60 recettes pour apprendre à connaître et cuisiner les épices
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TERRINES, FEUILLETÉS ET PÂTÉS CROÛTE AVEC DES LÉGUMES
100 recettes de charcuterie maison
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