TERRINES
Pâtés en croûte, rillettes, charcuteries…
Recettes et techniques d’une école d’excellence
• Éditions Flammarion •
RHUM
Et autres spiritueux de canne à sucre
• Éditions Hachette •
L’ATELIER PÂTISSERIE DE LUDO
60 grands classiques
• Éditions Marabout •
EN BOCAL !
• Éditions La plage •
CONSERVER LES SAISONS
• First éditions •
LE MODÈLE CULINAIRE FRANÇAIS
• Presses universitaires François Rabelais •
PÂTISSERIE
• Éditions Hachette •
ÉCOSSE
• Éditions de la Martinière •
MES FLANS PÂTISSIERS
• Éditions de la Martinière •
PARLONS VIN, PARLONS BIEN !
Le vin comme vous ne l’avez jamais bu
• Éditions Le Robert •